[Plante] Nénuphar water lily

Bonjour,

La water lily est un plante aquatique qui pousse en abondance dans les points d'eau de la terre d'arnhem (Australie). Toutes les parties de plantes sont comestibles. Sa tige peut se manger crue comme le céleri, ces racines rôties dans la braise, et les graines dans la capsule peuvent se manger crues ou réduit en poudre pour la confection de cake très nourrissant. Une autre qualité de la plante est qu'elle accessible un bonne partie de l’année de janvier a aout, les mois ou le niveau de l'eau est le plus élevé.

Je crois que l'on trouve des nénuphar dans les mares et étangs en Europe, quelqu'un aurait déjà utiliser cette plante ?

Cordialement

Bonjour Yoann, 
C'est très intéressant cette façon de voir le nénuphar, j'en ai un dans mon bassin mais le problème c'est que les mares sont des nids à bactéries, virus etc et si tu manges crue quelque chose ayant touchée l'eau, il y a de grandes chances que tu sois malades; enfin je pense. Quoi qu'il en soit en voyant ce qui flotte dans mon bassin, entre les algues, les larves de moustiques, les nepes etc je n'ai pas envie d'essayer de croquer dans la tige d'un nénuphar même lavé à grand eau. Pourtant j'aurai aimé te faire plaisir (lol).
Amicalement
Jean-Mi13