[Plante] L'ortie

Bonjour

L'ortie est une plante que l'on rencontre partout,et qui selon les dires est utilisable dans beaucoup de domaines ;cuisine ,pharmacopée ,fabrication d'ustensiles.

Comment l'utiliser ?
       -pour des préparations culinaire.
       -pour l'utilisation a des soins.
       -que peut-on fabriquer avec.

Merci de vos réponses.

Bonsoir,

C'est au programme des 32 plantes enseignées dans l'école il me semble....

Un article devrait suivre par ici...

Alors patience pour l'article

Bonjour.

J'ai eu l'occasion de fabriquer de la corde lors d'une sortie en forêt avec C. John. La préparation est un peu longue, on se pique pas mal, mais le résultat est là!!!

Bonjour,
A propos de la réalisation de corde: les orties mouillées piquent moins... donc ça peut valoir le coup de tremper les plantes pour se lancer dans une telle réalisation (si on n'a pas la temps de les laisser carrément un peut rouir).

Cordialement,
K

Merci Kinette pour cette précision. Sans donner d'élément sur la confection de la corde d'ortie, elles sont de toute façon mouillées et mélangées à autre chose pour assurer la solidité.
Mais c'est vrai que rien que pour la cueillette ça vaut le coup de savoir ça. A défaut de les ramasser sous la pluie!!!

Bonsoir

J'ai aujourd'hui tenté de faire une corde avec de l'ortie.

Voici comment je m'y suis pris:

J'ai cueillie quelques orties.

J'ai fait un feu et mis de l'eau à bouillir.

Pendant ce temps là j'ai enlevé toutes les feuilles des orties. (on peut les récupérer et les manger)

Une fois les tiges sans feuilles et l'eau bouillante, je les ai mis dans l'eau en les pliant.

Ensuite, dès que je les ai trouvé assez souple, je les ai sortie et tressai par 3.

J'ai remis la tresse fini dans l'eau bouillante car encore trop raid à mon gout.


et voici le résultat final

La cordelette faite est moyennement résistante un peu raid par endroit, mais devrait faire l'affaire pour le bivouac à tenir des branches ensembles ou autres.

Par contre je sais pas si ça se conserve bien , là elle est encore verte mais quand elle sera sèche ?

Les questions que je me pose sont :

Faut-il rajouté quelque chose dans l'eau ?
Le temps de cuisson est de combien de temps ?
Faut-il les plier pour les mettre dans l'eau ?
Faut-il le faire avec un certain calibre d'ortie ? (car plus c'est gros plus c'est dur)

Les jeunes pousses d' ortile, en soupe, miam

Bonsoir

Avec des tiges plus fines et laissées au sec chez moi 1 jour et quelque, c'est plus facile.

Elles sont devenues molles sans rien faire.

J'ai pu faire le tressage à 3 brin plus le tressage torsadé comme j'ai appris avec C.John et ça tient bien. Elle a l'air plus résistante que ma première pourtant plus large.

Bonjour Olivier,

il y a un grand nombre de moyen de fabriquer de la corde, toute correspondant à un type d'utilisation. La fibre d'ortie se prête bien au petit cordage rapides, aux fils pour la couture etc...

La méthode que tu as utilisé c'est la façonla plus rapide d'user de l'ortie pour faire ce que j'appelle "un cordage rapide".

Normalement il faut fendre la tige et récupérer les bonnes fibres ligneuses à l'intérieur.

On peut aussi laisser rouir les tiges, pour séparer les fibres plus facilement. Mais un temps trop court, c'est pas top et on obtient des longueur de fibres assez petites, trop long et elles sentiront forts en plus d'avoir été fragilisées...

Une fois tes longueurs obtenues, tressage...

J'ai tendance à cirer ma corde une fois finie, d'un mélange de graisse et de résine, ou bien encore de cire d'abeille et de résine....(il existe plein de mélange dont le dosage est crucial...)

Amicalement, Jonathan

L'ortie est aussi utilisé comme engrais (elles sont riches en azote si je ne me trompe pas).
On récolte les tiges et on les met à mariner trois bonnes semaines dans de l'eau. La personne qui m'a montré ça le faisait dans un fut en plastique.

Bonjour,

J'utilise le purin d'ortie comme engrais dans mon jardin.

Effectivement ma corde n'est pas top elle a séché et casse

quels sont les soins qui sont possible avec les orties?

Alors d'après un bouquin, moi je ne sait pas, l'ortie aurai des propriété: hémostatique, antianémique antidiabétique, diurétique, dépuratif et galactogène.
mais bon j'ignore a quoi correspond tout ça et comment s'en servir.

Par rapport à ce que j'ai compris, elle son bonne pour le diabète.

Un article arrivera bientôt sur l'usage de l'ortie!

En attendant, vous pouvez en préparer de bonnes soupes avec les jeunes pousses (celle du haut de l'ortie ou celle toute petite...)

Le suc de l'ortie est en effet un bon hémostatique (arrête le sang des petites plaies de couler...)

Amicalement, Jonathan

merci

lepapat a écrit:

Les jeunes pousses d' ortile, en soupe, miam

Effectivement, la dernière fois que j'ai été en Bretagne chez mes parents,
ma mère nous a préparé un velouté d'ortie (pomme de terre, jeune pousse d'ortie et du sel), un régal ll

sa a l'air bon tous sa.
tu fais sa comment??

Bonsoir Maxime,

Tu prends quelques pomme de terre et quelques jeune pousse d'ortie, le nombre est suivant le goût.
Tu fais cuire les pommes de terre et les feuilles d'ortie, puis tu écrases tes "légumes" pour en faire de la purée.
Tu rajoutes un peu d'eau pour avoir ton potage avec un peu de sel et tu te régales.

cool je vais essayer

moi j'utilise le purin d'ortie pas comme angrais mais comme produit de traitement
en effet c'est un très bon repulsif pour les pucerons, sur les rosiers ou sur les pieds de tomates
En même temps ça peux se comprendre l'odeur du purin après qq jours est absoluement atroce

Bonjour, ou bonsoir

J'ai moi-même essayé de faire une corde a base d'ortie mais sans succès
Au départ, je les avaient mise a séchées ensuite a cuire puis raclée, c'était pour faire des "test" . Enfin bref, j'ai fait subir a cette pauvre plante tout ce qu'elle pouvait subir. A la fin j'ai obtenue quelques fibres, mais sèchent , elle se cassaient...
En faite j'ai essayé de récupérer ses fibres, mais je ne savais pas comment m'y prendre, donc si quelqu'un pourrait me dire de quelle façon je pourrais réessayer ainsi qu'utiliser les feuille pour une bonne sou-soupe merci a lui !

Bonsoir,

il faut les laisser rouir. c'est la meilleure des méthodes.

cordialement, Jonathan

Oui, j'ai vu ça dans des sites qui traitaient le chanvre !! Je pense que lors de ma prochaine visite a ma cabane, j'en ramasserai et les laisserais rouir dans la rivière
Comme ça la semaine prochaine ou dans les jours suivants, je pourrai récupérer la fibres et les tresser

Antoine

Bonjour

attention que vos fibres ne prennent pas le gel lorsque vous le faite en hiver. Elles seront fragilisées.

cordialement, Jonathan

Bonsoir

Je ne pense pas qu'il gèlera cet hiver .... (pour mon cas )
C'est assez rare qu'il neige en Bretagne, alors pour qu'une rivière gèle !...

Mais merci quand même du conseil

Antoine

un extrait d'un bouquin
"saveur d'orties"

deuxième extrait
et celui là est plutôt intèressant

Wouah encore un topic fort intéressant comme je les aime, merci à tous pour le partage

Personnellement avent cela, je n'aurais jamais cru que cette plante était comestible ( du fait du " traumatisme " causé par cette plante pendant ma jeunesse ) en tous cas ça fait plaisir à savoir que celle-ci peut bien nous être très utile...... et non pas...... ....... ( l'inverse )


Voila un site très sympa et complet sur l'ortille : http://urticamania.over-blog.com/pages/Lortie_un_aliment_de_survie_en_periode_de_famine-1371369.html

Il faut laisser combien de temps l'ortie dans la rivière pour le rouissage ?
Merci

Antoine

Bonjour,

Ce serai pour prévenir les intéressés que bientôt je créerai un autre sujet sur les plantes comestibles telle que l'ortie.
Normalement, si il n'y a aucun problèmes, il y aura photos à l’appui.

Cordialement, Gauthier

Salut Gauthier ce post existe déjà tu peux le trouver à l'adresse suivante

http://www.nature-survie.com/autour-de-la-vie-en-pleine-nature-et-de-la-survie-f18/collectif-le-catalogue-des-plantes-et-fruits-comestibles-t929.htm

A tous, n'hésitez pas à le compléter, on a tous à y gagner !

jerome

Bonjour,

Merci pour le liens, je n'aurai donc pas à créer un autre sujet.

Cordialement, Gauthier

Salut
Comme je l'ai dis dans un autre post tu mélanges un beau bouquet d'orties à de l'eau, tu laisses reposer 2 à 3 semaines et tu as pour ton jardin un super anti parasite, très éfficace.
Amicalement
Yannick

Citation :

Comme je l'ai dis dans un autre post tu mélanges un beau bouquet
d'orties à de l'eau, tu laisses reposer 2 à 3 semaines et tu as pour
ton jardin un super anti parasite, très éfficace.

j' appèle ça purin d' ortie, ça peux servir aussi d' engrais ( a faible dose ) pour la préparation de mise en terre d' une plante

a plus

Salut Lours,

J'en avais parlé quelques lignes plus haut, mais je dis qu'il faut malgré tout faire attention car l'odeur est véritablement putride et peut être absolument gênante si tu traites des rosiers aux pieds de la maison...
J'en ai fait la triste expérience et l'odeur est bien tenace. Me suis fait eng...ler par madame !!!!!
Jérôme

En faire du vin !!!

Recette:
Cuire a feux doux dans 10L d'eau , 2 Kg d'ortie (extrémitées des branches) avec 4 citrons coupés en deux; filtrer le jus, ajouter 1 Kg de sucre (roux) ; le liquide refroidi , mettre une cuillère a soupe de levure de bière, laisser trois jours dans un endroit assez chaud , puis quelques jours dans un lieu plus frais. Mettre en bouteille et consommer une semaine après. Additionné avec un peu de gingembre ce vin d'ortie sera encore meilleur, mais il ne se conservera pas très longtemps.

Source: Le manuel de la vie sauvage ou revivre par la nature




J'essayerais dès le printemps venus !!



Antoine.

Bonjour !
Est-ce que quelqu'un sait si l'ortie se "file", pour pouvoir être tissée ? j'ai vu quelques articles en toile d'ortie, mais j'ai aucune idée de comment en faire des fils tissables !

A bientôt, Nathan.

Bonsoir!

la réponse est OUI! même procédé que pour le lin, le chanvre..d'abord rouir!

cordialement, Jonathan

Merci beaucoup !
Cependant, en cherchant en ce sens, je suis tombé sur un message d'un forum : http://forum.tricofolk.info/forum/viewtopic.php?pid=4594871#p4594871 qui dit que le rouissage n'est apparemment pas très conseille ! J'essayerai de faire comme ils disent, c'est à dire en l'exposant à la vapeur. Mais ensuite... je n'ai aucune idée de comment assembler les fibres pour en faire des fils solides !

antoine a écrit:

En faire du vin !!!

Recette:
Cuire a feux doux dans 10L d'eau , 2 Kg d'ortie (extrémitées des branches) avec 4 citrons coupés en deux; filtrer le jus, ajouter 1 Kg de sucre (roux) ; le liquide refroidi , mettre une cuillère a soupe de levure de bière, laisser trois jours dans un endroit assez chaud , puis quelques jours dans un lieu plus frais. Mettre en bouteille et consommer une semaine après. Additionné avec un peu de gingembre ce vin d'ortie sera encore meilleur, mais il ne se conservera pas très longtemps.

Source: Le manuel de la vie sauvage ou revivre par la nature




J'essayerais dès le printemps venus !!


Antoine.

A oui, j'avais oublié ce message .....
Donc j'ai fait ce vin, ça ressemble à de la bière, à la forme et au goût ! Avec un arôme un peu différent, mais j'ai bien aimé !




Hanant,
essaye la méthode à la vapeur et l'autre plongée dans l'eau chaude, compare, puis expose nous tes résultats ! Je suis sûr que ça intéressera du monde !
L'assemblage des fibres est décris sur ton lien, qu'est-ce que tu ne comprend pas ?
Pour finir, connaît-tu la momie d'ötzi ? Un homme congelé dans la glace avec tout son matériel de sortie: il avait amadouvier, couteau de silex, et.. étui en fibres d'orties !

Bonjour a tous!
l'ortie est bonne en décoction contre les piqures d'insectes.Je l'ai deja utilisé contre une piqure d'abeille,et c'est vraiment efficace!

salut

j'ai tenté la tarte a l'ortie de John C qu'il fait en stage! c'est dément le gout!
cru passage a la flamme avec vinaigre et huille en salade c'est pas mal non plus

+++ éric

Petite récolte ce WE :

Bonjour,

Mon plat préféré à l'ortie c'est tout simplement des orties rincées à l'eau puis revenues à la poêle avec du beurre.

Cordialement, Gauthier

Bonjour,

Pour la cueillette je laisse les feuilles terminales (celles qui sont pliées) et je prends les 2 ou 4 du dessous, plus bas elles sont plus dures et parfois attaquées par les chenilles. Ainsi une semaine plus tard je retrouve de nouvelles pousses bien vertes. Je les utilise principalement en omelettes et tisanes.

Sinon l'odeur du purin attire les chiens. J'ai arrosé mes semis de choux et une demi-heure plus tard je vois les empreintes du chien du voisin avec l'odeur de pisse alors que d'habitude quand ils le sortent il ne vient jamais dans ma parcelle. Heureusement, peu de dégâts et ça m'a fait un bac à sable pistage.

Salut Sparasside

Les feuilles terminales sont justement les plus tendres. Lorsque tu étêtes l'ortie, elle va produire un chandelier -> d'autant plus de têtes à couper

Amitiés
Martin

bonsoir tout le monde voila j ai une petite astuce contre les piqures d'ortie... il suffit d'appliquer du plantain sur les boutons  et de suite ça va mieux.
En générale on peut réaliser ça avec plusieurs autre plantes 5menthe sauge etc...) mais la plus efficace reste le plantain ..