Simulateur de calories

Bonjour à tous,

Depuis quelques jours, je réfléchisses à creer un tableau sur excel pour gerer les besoin energétique durant un sejour, le fait est que j'avais un peu de mal à remplir ma glacière à chaque fois que je faisais les courses.

Je suis tombé sur ce site en fait, très interessant, qui m'a permit aussi de reviser les cours de nutrition de Juillet:
Simulateur Nutrition

Cela dit, ça reste une expérience personnelle, dans mon tableau, je me disais pourquoi pas appliquer ça à un groupe comme durant le stage?

Je m'explique: 
Bob => formule Besoins energétique x activité sportive = 2600kcl
George => BE x AS = 2900 kcl
Tom => BE X AS = 2200 Kcl
Sabrina = > BE x AS 2800kcl

Total de la ration du groupe: 10.500 kcl/ journnée X nombre de jours du stage: 5 ===> 52.500Kcl

Ensuite on fait un inventaire des rations, avec le tableau des valeurs nutritionnels, pour avoir la somme des calories (+5% histoire d'avoir du rab?) et il reste plus qu'à diviser les rations pour faire un repas pour le groupe en soustrayant à notre inventaire les rations utilisés.

ça eviterait de calculer des heures à chaque fois en se concentrant sur le repas uniquement au moment donné.

Utlise Les kilojoules a LA place des calories , c est ce que on utilisait en alimentation,( cours de biologie alimentaire en école hôtelière) plus facile à convertir 1gr de protéine ou glucide =17kj et 1gr lipide =35kj

Total homme 11500kj. 
Ça sera plus facile à faire tes recettes. N oublié pas les oligo-éléments

Merci!!!!

Par contre, je galère pour la gestion des vitamines et des oligo-éléments, je connais pas du tout les besoins? et il me semble que c'est justement ce qui cause le plus de carences, notamment à cause de l'instabilité des vitamines (et donc la conservation)

Euh de mémoire, 



























[th]Nutriment[/th][th]Apport journalier recommandé[/th]

Vitamine A (rétinol)	800 μg
Vitamine B1 (thiamine)	1,1 mg
Vitamine B2 (riboflavine)	1,4 mg
Vitamine B3 (ou PP, niacine)	16 mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)	6 mg
Vitamine B6 (pyridoxine)	1,4 mg
Vitamine B8 ou H (biotine)	50 μg
Vitamine B9 (acide folique)	200 μg
Vitamine B12 (cobalamine)	2,5 μg
Vitamine C (acide ascorbique)	80 mg
Vitamine D (cholécalciférol)	5 μg
Vitamine E (tocophérol)	12 mg
Vitamine K (anti-AVK)	75 μg
Calcium	800 mg
Fer	14 mg
Iode	150 μg
Magnésium	375 mg
Phosphore	700 mg
Sélénium	55 μg
Zinc	10 mg
Potassium	2 000 mg
Chlorure	800 mg
Cuivre	1 mg
Manganèse	2 mg
Fluorure	3,5 mg
Chrome	40 μg
Molybdène	50 μg